L’ospitalità della famiglia Planeta a Noto ha il colore inconfondibile delle nostre Case Sparse, dimore rurali immerse tra i vigneti della tenuta di Buonivini, e lo stile distintivo della nostra accoglienza.

Da diciassette generazioni, la storia della famiglia Planeta è fatta d’agricoltura e ospitalità. Arrivati a Noto nel 1998, nella contrada non a caso da sempre conosciuta col nome di Buonivini, qui coltiviamo il desiderio di valorizzare appieno il potenziale enologico di questa terra, culla del Nero d’Avola.

La bellezza incontaminata di questo paesaggio, in cui i vigneti digradano verso il mare tra distese di mandorli e carrubi, ci ha resi responsabili di cercare la massima integrazione nel paesaggio, con il minimo impatto. Sostenibilità e ospitalità in un’atmosfera informale e attenta alla natura, hanno sin dal primo giorno caratterizzato questo progetto, con la nascita della Cantina Invisibile e il restauro del Palmento e delle Case Sparse.

Le Case Sparse sono piccole residenze rurali del primo Novecento, ora restaurate nel rispetto dell’architettura locale e perfettamente integrate nella tenuta di Buonivini.
Luogo ideale per i viaggiatori che amano il silenzio e la natura, ma anche l’arte della Sicilia barocca, le tradizioni legate alla terra, le spiagge incontaminate e la cucina di territorio.

A rendere unica ogni dimora non è solo il paesaggio su cui si affaccia, ma anche il tocco distintivo dell’arredamento curato da Costanza Algranti, che ha ricomposto e trasformato materiali in disuso in oggetti nuovi, funzionali e confortevoli, capaci di narrare una storia.

CASA GRANDE

dépendance

Tra le Case Sparse, numerosi ambienti che un tempo rappresentavano spazi di lavoro rappresentano oggi il cuore della nostra ospitalità.
Tra questi c’è unico Palmento che abbiamo restaurato nel recupero dell’architettura originale, così che sono ancora visibili le vasche dove avvenivano la pigiatura dell’uva e la fermentazione del mosto.
Qui vi aspettiamo per la degustazione guidata dei nostri vini, in particolare alla scoperta del Nero d’Avola, del Moscato e dell’identità enologica della Doc Noto, e insieme per l’aperitivo o il pranzo.

Anche il nostro wineshop è un grande e accogliente spazio dedicato ai percorsi e alle degustazioni, proprio al centro della tenuta di Buonivini. Qui potrete trovare tutte le etichette Planeta, anche quelle prodotte nelle altre tenute di Menfi, Vittoria, Etna e Capo Milazzo, per compiere insieme a noi un piccolo, ideale viaggio in Sicilia.